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La nouvelle cuisinière bourgeoise: Plaisirs de la table et soucis du ménage

Chapter 49: ADIEU AUX JOURNAUX DU MATIN
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About This Book

L'ouvrage rassemble textes et poèmes qui mêlent plaisirs de la table et soucis du ménage, offrant une réflexion enjouée et lyrique sur la cuisine domestique bourgeoise. L'auteur décline parodies, couplets, paraboles et billets d'observation pour évoquer recettes non techniques, habitudes de table, économies domestiques et moeurs familiales, alternant ironie, moralité et fantaisie. Le ton oscille entre humour et didactisme léger, visant à célébrer la cuisine comme cœur du foyer tout en signalant les contraintes et compromis du ménage quotidien.

ADIEU AUX JOURNAUX DU MATIN

Adieu, leader article,
Fantaisistes chroniques,
Et notes politiques,
Échos du cycle ;
Il nous faut faire notre deuil,
Dussions-nous en être chagrin,
De jamais jeter un coup d’œil
Sur une feuille du matin ;
Car l’épouse, à peine éveillée,
Ne peut déguster ses tartines
Grillées
Qu’avec un peu de Séverine,
(« Séverine » est là pour la rime),
Et veut étaler sur son pain,
Avec le beurre, un peu de Franc-Nohain ;
(Franc-Nohain est mis là dans un but qu’on devine :
C’est tellement, de ma part, tellement humain !)
Mais surtout le journal où vole son désir,
C’est toujours celui que nous allions commencer à lire…
Alors nous attendons, avec cette pensée
De lire un peu plus tard, à tête reposée ;
Mais, un peu plus tard, ô chère tête de linotte,
Le journal est brûlé à petits coups, du fer,
— Bon, bon, ce n’est pas une affaire ! —
Qui frisera vos papillotes :
Les maris, comme les journaux,
Portent
Les traces des fers conjugaux.