Los verdaderos cazadores dicen que caza de mala ley todo aquel que va con el reclamo y forma con el ramaje un tollo, y en el cerro ó en sitio á propósito para su objeto emplaza su jaula, y con el cuchichí, cuchichí atrae al perdigon, dejándole muerto en el terreno.
Este modo de cazar tan en boga en Madrid, segun nos describe el señor Escrich en su obra Los Cazadores, donde aparecen las maravillas de sus reclamos Chaparro y D. Juan, me ha hecho en verdad muy poca gracia. El mal ejemplo es contagioso, y si éste dimana de un cazador aficionado á la escopeta y al perro, aún es menos excusable. No basta citar en apoyo del reclamo la obra Arte de cazar la perdiz, impresa en Sevilla en 1855, en la cual, fundándose su autor en que todos los cazadores son unos traidores, declara que cualquier medio empleado para matar la caza es justificable. Si este argumento se pusiera en práctica, no habria caza posible; el reclamo tampoco serviria. Era lo que bastaba para concluir con toda clase de volatería, en cuyo caso la escopeta podria emplearse en cazar ranas y murciélagos, que bien valdria la pena de tirar á estos dos bichos á falta de cosa mejor.
En Cataluña hay poca aficion al reclamo, pero los que así cazan no llevan el título de cazadores, y hasta en su propia casa ocultan el arma-farol homicida si ven entrar un cazador de escopeta; les avergüenza su método de caza. En Cataluña sólo van al monte á fijar el reclamo los cazadores panzudos.
Otros medios muy repugnantes se emplean para exterminar la caza, tales como los lazos, el caldero y cerquilla, la rameta y las corridas que la dan en varias comarcas, cuyo nombre es á la cansada..... pero todos los que emplean estos ardides, son conocidos entre los cazadores, con el nombre de rateros.
Si los gobernadores de provincia pudiesen ocuparse más de la administracion, pasando severas circulares á los alcaldes de los pueblos para que denunciaran estos abusos á cuantos faltan á la ley de caza, no tendríamos que deplorar su completo exterminio. El mal es grave, y urge poner coto á tantos desmanes.
Hace tiempo sólo se pide la licencia de caza á la vista de Barcelona. En los demás puntos nadie repara quien lleva escopeta y á lo que va. De seguir así, la caza en España sólo será un recuerdo legendario.
Es justo que dedique un capítulo de mi obrita como recuerdo á nuestros émulos de san Eustaquio. Los viejos cazadores de esta provincia van desapareciendo para no volver. La sencillez de sus costumbres, la poca importancia que daban al mérito y fama que en su tiempo conquistaran de excelentes cazadores, sus escopetas de chispa, los cañones Ripollenses, de los tres sietes, sus cacerías en los alrededores de Barcelona, la mortandad de perdices que continuamente hacian en lo que hoy llamamos el Putxet[1], sus salidas á los fosos de las murallas con traillas de perros, matando á la sazon más conejos allí donde ahora se levantan los mejores edificios de la capital, que actualmente en cualquiera salida á la distancia de veinte y cinco kilómetros, todo esto es digno de recordacion. ¡Y con cuánto placer se escuchan aún tan agradables conversaciones! ¿Quién no se deleita al oirles? Aún quedan restos de tan honrosa pléyade, disminuida por los achaques y la vejez, abriéndose paso los contemporáneos, para quienes se ha simplificado mucho la diversion, merced á los últimos adelantos, y sobre todo á las vías férreas, que permiten recorrer en poco tiempo la provincia de uno á otro confin.
Entre nosotros viven los Mateus, los Angladas, los Anfruns, los Torras, los Sandiumenges, los Martorells, los Suñols y muchos otros tan diestros como los mencionados, cuya aficion á la caza raya en delirio, lamentándose de verla desaparecer por las causas indicadas.
Lástima es que habiendo tanta predileccion en Barcelona por el ejercicio de la caza, carezcan los cazadores de un punto de reunion. Años atrás se abrió un casino con el objeto de hablar de cacerías y hasta para reclamar colectivamente sobre cualquiera infraccion de la ley de caza; pero... tuvo que cerrarse por algunas pequeñeces y miserias. Resultado de esto es, que el que quiere saber algo de las salidas debe acudir á los establecimientos de los amigos Anfruns y Maciá, y allí siempre se coge algo al vuelo.
Algun tiempo servian para el caso algunos establecimientos; pero como la política lo invade todo, ésta tiene siempre la palabra, y los cazadores que no están por música, poco á poco han dejado de frecuentar aquellos centros.
Esto ha contribuido á que el noble arte de la caza se haya elevado á poca altura en Barcelona y á que muchas de las buenas cacerías que todavía se llevan á cabo pasen completamente desapercibidas para el mercado de los cazadores.
Los cañones de la escopeta deben mirar siempre al cielo.
Aunque se tenga la seguridad de que está descargada la escopeta, cuando se está en actitud de descanso jamás deben apoyarse los codos en la boca de los cañones, ni dirigirlos nunca en direccion á ningun compañero.
Si una pieza marcha en direccion á algun punto que haya la más remota probabilidad de hacer daño, no se le tira.
En los sitios de pasos peligrosos para las caidas, se pondrá el disparador de la escopeta al seguro.
Antes de pasar los umbrales de tu casa ó la de cualquiera, se descargará la escopeta.
Buscarás la caza en verano en los umbriles, y en invierno en las solanas.
Se cazará siempre contra el viento, para evitar que la caza se aperciba de las pisadas del cazador y ser más favorable al perro que recibe los vientos de ella.
Si te has propuesto cazar varios dias seguidos, el primer dia debes retirarte temprano, para acostumbrarte á la fatiga.
No bebas mucha agua, pues hasta cierto punto ésta no apaga la sed, y sí quita las ganas de andar. Lo mejor es tragos de vino aguado.
Cuando yerres muchas piezas, entonces descansa un poco, y de este modo la excitacion se calma y se tira mejor.
La caza cansada es la que se debe perseguir. No tengas capricho de ir en busca de nueva.
Cuando obsequies á algun amigo á cacería, en terreno desconocido para él, cédele siempre los sitios de preferencia.
En las cacerías se conoce la buena educacion de las personas.
Cuando se vaya á alguna cacería en compañía de varios amigos y se pregunte al regreso por quién ha muerto más ó menos piezas, la contestacion debe ser: tantas piezas en total.
Jamás lleves al entrar en los pueblos la caza colgada fuera del morral, pues hace muy niño.
Si no quieres deshonrar el buen nombre de cazador, no debes, en cualquier caso que te encuentres, comprar ninguna pieza de caza.
No creas que sean buenos cazadores los que todos los dias cambian de escopeta y perro.
Cazador que use anteojos, pocas perdices matará.
No lleves el perro perdiguero en las cacerías de conejos.
Si en algo estimas el perro, no lo prestes á nadie.
Si alguna vez tienes alguna querella en el monte por asunto de caza, transige siempre á favor del dueño ó colono.
Siguiendo las máximas y consejos indicados, puedes lanzarte por esos mundos de Dios, amigo cazador, con toda la tranquilidad y satisfaccion que requiere el cazar, con escopeta, al vuelo y perro de muestra.
Escrita la presente obrita ó lo que quiera llamarse, llega á mis manos el libro que V. acaba de publicar, titulado: La Caza. Utilidad de su conservacion. Doy á V. la más cordial enhorabuena por su nueva elucubracion y por el fin laudable que en ella se propone, es á saber: la conservacion de la caza por medio de una ley previsora que evite su exterminio.
Cuando leí el libro Los Cazadores, su autor D. Enrique Pérez Escrich, admiré el gracejo con que está escrito; mas ¡con cuánta amargura víle hacer la apología de los reclamos y dar á los que los usan el título de cazadores! En mi concepto los tales no son más que unos fusileros.
Despues el señor baron de Córtes, en su libro Recuerdos de caza, sale indirectamente á la defensa del cazador de buena ley, es decir, con escopeta, al vuelo y perro de muestra, y por deferencia (no puede ser otra cosa) transige con el reclamo; empero á condicion y como recurso de la edad madura, pues parece que al señor baron ya le fatigan los repechos. Con todo, estoy convencido, atendida la valía de ese cazador, que no deshonrará las glorias conquistadas en su larga carrera cinegética.
Su libro, señor Milans, vale mucho, y los cazadores lo han de reconocer así. La caza va desapareciendo de nuestras fértiles comarcas, siendo tanto lo que se abusa en el asunto que, como dice V. muy bien, ésta pronto será un mito.
Mientras se permita á los pastores llevar perros de sentido para que á lo mejor se dirijan á la yacija de la liebre y la devoren los gazapos, ó destrocen las polladas de las perdices, y que los rabadanes cojan los huevos comiéndoselos en tortilla; mientras por las fiestas mayores de los pueblos de corto vecindario se tolere que la juventud se reuna y tome posiciones en las eminencias, y, allá va, allá viene, cansen á las perdices cogiendo de una vez dos ó trescientas, para con su producto pagar el gasto de la fiesta, presidida siempre por el señor alcalde; mientras en Cataluña, y sobre todo en la Segarra, haya tantos ramalistas que á mansalva y á engaño, de un tiro maten diez ó doce perdices; mientras en los pueblos de Levante se vean tantos ñiñoleros que á montones las estrangulan; mientras haya el caldero, y la linterna y la jaula con el reclamo, y pueda salir éste en pleno dia á vista y paciencia de las autoridades de la capital de España; mientras existan gobernadores de provincia que telegrafien porque en tal ó cual sitio se ha extraviado un reclamo; mientras un propietario con su jaulita y el cuchichí pueda atraer á su propiedad caza que no le pertenece y matarla en cualquier época del año; mientras á los indivíduos del somaten se les permita sin licencia de caza piratear por todos los montes; mientras... ¡esta es la gorda!... anuncien los papeles públicos que en marzo, abril, mayo, junio y julio, el señor presidente del Consejo de ministros, etc., con el conde tal ó cual y el ex-ministro de esa ó de aquella procedencia han salido á cazar á los montes de...; mientras vea V. todo eso, inútil que se canse en escribir libros para la conservacion de la caza. Si se aplicara la ley principiando por los de arriba y por los que han de dar buen ejemplo, no dude V. que los de abajo cumplirian mejor.
Mi humilde opinion es que basta la ley que hoy rige en la materia, con tal de que se cumpliera.
La que V. propone limita la época de caza á cinco meses, y de aprobarse ¿sabe V. lo que sucederia? Que los cazadores que observamos estrictamente la ley, haríamos inútilmente el sacrificio de dos meses, mientras que los rateros de monte, el uno por ser propietario, el otro porque la caza se le come la sembradura (éste la extermina en caso necesario hasta con estrignina), el de más allá para venderla, la perseguirian lo mismo que ahora.
V. no ignora, mi general, que en nuestro querido país sacan en las fondas perdices cluecas en el mes de mayo, y en julio perdices pollas, lo cual consideramos los españoles bocado delicado, sin rechazarlo enérgicamente. Así pues, mientras miremos la cosa con tanta calma y no se respete la ley, sino que, al contrario, hasta por lujo se infrinja; mientras, repito, no se ponga un correctivo á todo esto, sostendré que la ley de caza que rige es buena y retebuena, siempre que se cumplan sus artículos, y en este caso, yo ó cualquiera, sin ser cazador de fama ni mucho menos, como los Pepe Real, Ahumada y otros, admitiria por mi cuenta, en compañía de mi Pito, el noble desafío con que les brinda V. de matar, en noviembre del 77 y en campo libre, las seis perdices que V. les propone.
Dispense V. mi osadía, señor Milans, en dedicarle este epílogo. Si es de su agrado, quedará muy satisfecho,
Su paisano Q. B. S. M.
Manuel Saurí.
Barcelona 15 de diciembre de 1876.
FIN.
[1] Pueblo situado á cuatro kilómetros de Barcelona.
FIN DEL ÍNDICE.
EXTRACTO DEL CATÁLOGO.
El pastelero moderno.—Novísimo manual de pastelería. El más completo de los publicados hasta el dia. Comprende las fórmulas más usuales para la confeccion de toda clase de pastelería, tanto francesa como italiana, española, inglesa y alemana, y el MODO DE COCER LOS PASTELES SIN HORNO. Libro de suma utilidad PARA PASTELEROS Y FAMILIAS. Escrito por una notabilidad en el arte.—Mil fórmulas para pasteles y 100 grabados. Un t. 8.º mayor, 12 reales.
Arte de hacer vinos. Manual Teórico y Práctico del arte de cultivar las viñas, el cultivo y abono de las tierras, eleccion y plantacion de las cepas, sus enfermedades y modo de curarlas; de la poda y cava; modo de hacer el vino natural y artificial, etc., por D. Nicolás de Bustamante.—Un tomo en 4.º con una lámina, 12 reales.
Las plantas industriales. Tratado curioso del cultivo y aprovechamiento de las plantas testiles, oleaginosas, tintóreas y otras que son objeto de la industria; por varios agrónomos. Obra de sumo interés para los tejedores, estampadores, tintoreros y pintores; para los fabricantes de aceites, vinos, aguardientes, licores, sidras, y en fin, para los cosecheros ó cultivadores de dichas plantas.—Un tomo en 8.º mayor, 12 reales.
Manual del diamantísta y del platero. Tratado de las piedras preciosas, finas é imitadas, de los metales, su aleacion, esmalte, soldadura y demás procedimientos relativos á estas artes; segunda edicion. Un tomo en 8.º mayor, 10 reales.
Manual completo del tintorero. Obra teórica y práctica puesta al alcance de los tintoreros, quitamanchas y toda clase de personas, por A. D. Vergnaud; segunda edicion, refundida y considerablemente aumentada segun los adelantos del dia. Un tomo en 8.º mayor, con láminas, 20 rs.
Manual para construir toda clase de relojes de sol, por J. de Arfe, adicionado con un tratado de los relojes de sol horizontales, verticales, laterales. Ilustrado con 28 grabados intercalados en el texto para su mejor inteligencia; segunda edicion. Un tomo en 8.º mayor, 4 rs.
Manual completo del encuadernador y rayador. Nueva edicion corregida y aumentada, con láminas. Un tomo en 8.º, 14 rs.
Fábulas de Esopo, corregidas y aumentadas con las de otros famosos autores. Nueva edicion con grabados sui generis. Un tomo en 8.º, 5 rs.
Historia de la vida y hechos y astucias sutilísimas del rústico Bertoldo, la de Bertoldino su hijo, y la de Cacaseno su nieto. Nueva edicion con grabados sui generis. Un tomo en 8.º, 6 rs.
El Buffon de los niños. Compendio de Historia Natural. Arreglado para la enseñanza pública y adoptado en clase de premio, por D. M. Pons y Fuster; tercera edicion con más de cien grabados, 10 rs.
El oráculo de Napoleon, ó sea El libro de los destinos. Un tomo en 4.º, quinta edicion con una gran lámina, 10 rs.
Libro del destino, del amor y de la fortuna. Un tomo en 16.º, 4 rs.
El oráculo de las señoras y señoritas, consejero del bello sexo. Rica impresion en 8.º mayor, 8 rs.
El talisman de los sueños y de visiones nocturnas, por Miguel Nostradamus, famoso astrólogo: tercera edicion. Un tomo en 8.º, 6 rs.
Juegos de manos ó sea arte de hacer diabluras, por Minguet, con grabados. Un tomo en 8.º, 4 rs.
Flores de invierno; coleccion de juegos de manos. Un tomo en 8.º con grabados, 8 rs.
El libro negro ó la mágia, ciencias ocultas, explicaciones de célebres talismanes, el arte de adivinar por los naipes y el de ECHAR LAS CARTAS, llave de sueños é infinidad de grabados: séptima edicion. Un tomo en 8.º, 10 rs.
Nuevo arte de cocina, teórico práctico, adicionado con un tratado de hacer conservas y en forma de apéndice. El Manual del licorista, por D. Juan Altimira: sexta edicion. Un tomo en 16.º, 6 rs.
El lenguaje de las flores y el de las frutas. Un tomo en 8.º mayor, con grabados y cromos, 10 rs.
Secretos de la naturaleza, por Jerónimo Cortés. Nueva edicion refundida y aumentada. Un tomo en 8.º can grabados, 4 rs.
Ramillete de felicitaciones, para todas las ocurrencias de la vida: novena edicion. Un tomo en 16.º, 4 rs.
Cria del conejo doméstico. Sistema celular, con ahorro de tiempo y dinero segun experiencia de muchos años, por Manuel Martorell y Peña. Segunda edicion aumentada. Un cuaderno con láminas, 4 rs.
El estado interesante. Manual de la mujer embarazada, remedios fáciles y seguros para corregir las afecciones del embarazo, por el Doctor D. Antonio Pons y Codinach, segunda edicion, 4 rs.
Manual de la madre de familia. Contiene: afecciones propias de la mujer embarazada y medios de remediarlos, con arreglo al sistema homeopático. Consejos á las madres. Enfermedades de los niños de pecho, y su tratamiento por el mismo sistema, por D. Pedro M. Brun, licenciado en medicina y cirugia. 1 tomo en 16.º 4 rs.
Tesoro de juegos de sociedad. Contiene las reglas y leyes de más de treinta juegos permitidos en toda clase de sociedades, casinos, reuniones particulares y cafés. El tresillo, billar, ajedrez, whist, dómino, lotería, chaquete, damas, solo, cuidadela, malilla, ecarté, batalla, báciga, etc., etc. Segunda edicion corregida y aumentada, 6 rs.
Libro de chistes, chascarrillos y bromazos. Un tomo en 16.º, con grabados, 4 rs.
Enciclopedia higiénica de la belleza. Fisiología descriptiva de las treinta bellezas de la mujer. Análisis histórico de sus cualidades físicas y morales, sus perfecciones é imperfecciones, temperamentos, fisonomías, carácteres, consejos higiénicos para conservar la salud y la hermosura, cuidados del tocador, y ramillete de fórmulas de perfumería higiénica. Obra escrita en francés por el célebre médico é higienista A. Debay; traduccion de Mariano Blanch. Un tomo en 4.º, magnífica impresion, 14 rs.
Víctor Hugo.—Último dia de un sentenciado á muerte.—El reo de muerte y El verdugo, por Espronceda. Un tomo 8.º mayor, 4 rs.
Víctor Hugo.—Hombres célebres. Mirabèau. Voltaire. Lamennais. Imbert. Galloix. Lord Byron. Valter Scott. Un tomo en 8.º mayor, 4 rs.
Víctor Hugo.—El año terrible. 1 tomo en 8.º mayor, 8 rs.
Nota del Transcriptor:
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Páginas en blanco han sido eliminadas.
La cubierta fue creada por el transcriptor y está
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